«Бараниенбаум»
«Бараниенбаум» на Петроградке — пожалуй, самая известная в городе мясная лавка и интернет-магазин с доставкой на дом. В ассортименте — готовые для жарки котлеты из мраморной говядины, разнообразные стейки, люля-кебаб, говяжьи щёки, утиная ножка и множество других наименований.
Мясной магазин на Большой Зеленина, 6
Эта точка решает для меня все мясные вопросы «под ключ». Здесь можно найти как стейки, так и полуфабрикаты: колбаски для жарки, маринованное мясо для запекания. В большом холодильнике магазина ассортимент шире, чем в любом хорошем супермаркете. Есть здесь и подходящие специи для разных видов мяса и птицы. Мясо с собой вам нарежут и упакуют в термопакет.
Мясная лавка на Морской набережной, 15
Место популярно среди всех жителей района. Продавцы очень ценят своих покупателей и всегда выясняют подробности: для чего и зачем нужен тот или иной кусок мяса, как его планируют готовить. Всё это, чтобы посоветовать лучшую часть отруба для определённой цели.
Мясной магазин на Малом проспекте Васильевского острова, 52
Этот магазин похож на дорогой бутик с особой атмосферой. Здесь нет мясника, но продавцы-консультанты помогут с выбором не хуже него и ответят на все уточняющие вопросы. Заодно тут можно купить соусы и специи, бывает даже редкий утиный жир, на котором так здорово пожарить картофель. Кроме того, в продаже есть ножи и доски для стейков.
Лавка «Мясники» на Долгоозёрном рынке
Здесь работают профессионалы, хорошо разбирающиеся в вопросах выбора мяса. Для лавки тщательно отбирают поставщиков мяса, будь то большие производители из Воронежа или местные фермеры из Ленинградской области, и таким образом, получают внушительный ассортимент отрубов с разными вкусовыми качествами.
Лавка от Meat Makers на Василеостровском рынке
Точка находится в мясном отделе Василеостровского рынка. И постоянные покупатели возвращаются сюда вновь и вновь за стейками из Аргентины, Бразилии или воронежским мясом бренда «Праймбиф». Помимо премиальных и альтернативных стейков из отечественного продукта, в Meat Makers можно купить котлеты для бургеров, рёбра для жарки или запекания, кебабы.
Мясной отдел на Сытном рынке
Продавцы мяса на одном из старейших рынков Санкт-Петербурга работают без вывесок и давно «обросли» собственной клиентской базой. По договорённости с продавцом всегда можно заранее заказать необходимый отруб, мясо для плова, запекания или набор для холодца. Обращайтесь к любому, ведь все они коллеги. По моему опыту, у каждого товар отменного качества, а если искомого отруба нет у одного, наверняка найдётся у соседа по прилавку.
Мясной отдел на Торжковском рынке
Торжковский рынок гордится своим мясным отделом уже не один десяток лет. Мясо здесь представлено в основном из небольших фермерских хозяйств Ленинградской области. Владельцы хозяйств используют для своих животных только зерновые или травяные корма, и продавцы могут рассказать подробности о каждом отрубе. Мясо не замораживают, привозят на рынок всегда свежим, а всё потому, что сюда приходят из разных районов города и раскупают его моментально.
Фото: сайты и соцсети ресторанов; Яндекс Карты
