о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
‌
МестаКуда сходить

Грани Италии: гид по фестивалю итальянской гастрономии

01 июня 2026
‌
«Открытая кухня»
Вителло с перцем рамиро
‌
‌
Ризотто на вине барбареско с горгонзолой
‌

Barbaresco wine & music

м. Лубянка • Москва, Мясницкая улица, 14/2с1
 4.9(43 оценки)
2500-5000 ₽ • Авторская

Контакты

Позвонить в ресторан
Томаты с клубникой и рикоттой
‌
‌
Сибас на гриле
‌

Fiorentini

м. Парк культуры • Москва, улица Льва Толстого, 23, корп. 1
 5.0(742 оценки)
2500-5000 ₽ • Итальянская, Европейская

Контакты

Позвонить в ресторан
Лазанья со страчателлой
‌
‌
Перепёлка на гриле с брокколини и соусом из малины
‌

Butler

м. Маяковская • Москва, Трёхпрудный переулок, 15
 4.9(5871 оценка)
2500-5000 ₽ • Итальянская, Французская

Забронируйте онлайн

Потребуется авторизация Яндекс ID
12:00Сегодня12:30Сегодня13:00Сегодня13:30СегодняВсе слоты
Артишоки алла романа
‌
‌
Реджинелле с крабом
‌

Il Matto

м. Охотный Ряд • Москва, улица Большая Дмитровка, 9, стр. 1
 4.9(1039 оценок)
>5000 ₽ • Итальянская, Европейская

Контакты

Позвонить в ресторан
Канноли по-сицилийски
‌
‌
Лазаньетта наполетана
‌
Lorenzo Medici
‌
Пицца «Пармская ветчина, рукола, пармезан»
‌
Giovanni Medici
‌

Lorenzo Medici

м. Гостиный двор • Санкт-Петербург, набережная реки Фонтанки, 5/2
 4.9(1502 оценки)
1000-2500 ₽ • Итальянская, Европейская

Забронируйте онлайн

Потребуется авторизация Яндекс ID
09:00Сегодня09:30Сегодня10:00Сегодня10:30СегодняВсе слоты

Giovanni Medici

м. Чернышевская • Санкт-Петербург, улица Чайковского, 83/7
 5.0(734 оценки)
1000-2500 ₽ • Вегетарианская, Итальянская

Забронируйте онлайн

Потребуется авторизация Яндекс ID
12:00Сегодня12:30Сегодня13:00Сегодня13:30СегодняВсе слоты
Крудо из гребешка с вишней
‌
‌
Вителло тоннато
‌

Жером

м. Адмиралтейская • Санкт-Петербург, Большая Морская улица, 25
 4.8(4621 оценка)
2500-5000 ₽ • Итальянская, Европейская

Контакты

Позвонить в ресторан
‌
Салат панцанелла с козьим сыром и черешней
‌
‌

Sapori d’Italia

м. Невский проспект • Санкт-Петербург, Итальянская улица, 11
 4.7(2067 оценок)
1000-2500 ₽ • Французская, Итальянская

Контакты

Пенне «Сицилиана»
‌
‌
Салат с клубникой и пармой
‌

Римски

м. Василеостровская • Санкт-Петербург, Большой проспект Васильевского острова, 18
 5.0(6391 оценка)
1000-2500 ₽ • Итальянская, Европейская

Контакты

Позвонить в ресторан
‌
Вителло тоннато и брускетта с лососем
‌
‌

PioVerde

Санкт-Петербург, Пушкин, Московский переулок, 7/20
 5.0(1589 оценок)
1000-2500 ₽ • Итальянская

Контакты

Позвонить в ресторан
https://eda.yandex.ru/eats_in_city/layout?slug=places&utm_campaign=500ballov&utm_medium=fromopenkitchen&utm_source=openkitchen
‌

Поделиться

Читайте также

‌

Итальянская кухня: основные принципы, знаковые блюда и легендарные продукты

БлюдаИстории
‌

В Москве и Санкт-Петербурге пройдёт первый сезон итальянской гастрономии Grani

НовостиСобытия
‌

Любовь, пицца, кьянти: каким был бы ваш идеальный день в Италии?

ЛюдиРазвлечения
о людях и еде от

Версия: 2.254.0

Места
ОбзорыИсторииКуда сходитьГорода
Люди
ИсторииЧему учитьсяМненияРазвлеченияБлиц
Блюда
ИсторииПодборкиРецептыПродукты
Новости
СкидкиОткрытияВакансииСобытияКадрыИсследованияЦитатаДругое
мы в телеграм
РекламаО редакцииРедакционная политика

© 2026, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

Barbaresco

14 дней, 20 ресторанов, 2 города и бесконечное многообразие вкусов — так в цифрах выглядит фестиваль Grani, который пройдёт в Москве и Санкт-Петербурге с 1 по 14 июня. Но разве можно говорить об итальянской кухне на сухом языке математики?! Две недели повара из знаковых проектов обеих столиц будут раскрывать новые грани и сеять зёрна (а именно так переводится название фестиваля) любви и понимания этой, пожалуй, самой страстной гастротрадиции мира. Мы собрали информацию о всех ресторанах-участниках и их фестивальных меню, чтобы точно ничего не пропустить.

Фестивальное меню здесь получилось спокойным и взрослым. Особую роль отвели вину, сделав его едва ли не главным героем ризотто — непривычно яркого и фантазийного.

Москва

Вителло с перцем рамиро

Что заказать:

  • Вителло с перцем рамиро (650 руб.)
  • Ризотто на вине барбареско с горгонзолой (1400 руб.)
  • Треску баккала (850 руб.)
  • Семифреддо (1100 руб.)

Grani задумывался как проект о возвращении к вкусу в его самой честной и понятной форме. К зерну, из которого всё начинается: хлеб, паста, полента, вино и сама идея итальянской гастрономии. Неслучайно именно в конце 2025 года итальянскую кухню включили в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО — как напоминание о том, что настоящая еда всегда говорит не только о рецептах, но и о людях, земле и времени.

В основе проекта — философия slow food: сезонные продукты, локальные хозяйства, уважение к региональным традициям и рецептам, которые в итальянских семьях передаются едва ли не на уровне генетической памяти. Здесь не пытаются «переизобрести» классику — скорее внимательно слушают, что она может рассказать сегодня. Именно поэтому в каждом ресторане-участнике представлены свои, вдохновлённые настоящей Италией блюда.

Что заказать:

  • Ризотто со сморчками и спаржей (1290 руб.)
  • Томаты с клубникой и рикоттой (890 руб.)
  • Сибас на гриле (1990 руб.)
  • Ромовую бабу с сорбетом из чёрной смородины (570 руб.)

Fiorentini

Здесь фестиваль ощущается как длинный тосканский обед, который незаметно перетекает в вечер с вином и разговорами. В блюдах много солнца, спелости и той нарочито простой итальянской кухни, за которой скрывается очень тонкая работа с продуктом.

Томаты с клубникой и рикоттой

Итальянская классика в исполнении Джузеппе Дави звучит особенно театрально — в духе больших семейных обедов, где за одним столом уживаются разные поколения и яркие характеры. Шеф работает с южной гастрономией без попытки подстроить её под столичного гостя: насыщенные вкусы, яркие текстуры и еда, к которой обязательно нужен свежий хлеб и вино, много отличного вина.

Сибас на гриле

Что заказать:

  • Лазанью со страчателлой (1100 руб.)
  • Тортино из маринованных сардин (1350 руб.)

Перепёлка на гриле с брокколини и соусом из малины

Лазанья со страчателлой

Butler

il Matto

Ризотто на вине барбареско с горгонзолой

Что заказать:

  • Артишоки алла романа (2300 руб.)
  • Реджинелле с крабом (2700 руб.)

Модный, дерзкий, с налётом лёгкого столичного снобизма в качестве той самой приправы, которая создаёт настроение, — так можно описать и сам ресторан, и сет, который в нём подают в рамках фестиваля.

Артишоки алла романа

Balzi Rossi

Что входит в сет:

  • Вителло тоннато
  • Лазаньетта наполетана
  • Говяжьи щёчки с топинамбуром
  • Канноли по-сицилийски

Имперский размах ресторана, расположенного в высотке на Кудринской, нашёл отражение и в фестивальном меню. Шеф-повар Кармине Альфиери подготовил целый сет из четырёх подач с винным сопровождением.

Стоимость сета 4500 руб., винное сопровождение — 3700 руб.

Канноли по-сицилийски

Реджинелле с крабом

Санкт-Петербург

Лазаньетта наполетана

Lorenzo Medici и Giovanni Medici

Что заказать:

  • Фермерскую буррату, помидоры, свежую клубнику (850 руб.)
  • Пиццу «Пармская ветчина, рукола, пармезан» (860 руб.)
  • Тальятелле с говядиной, грибами, трюфельным соусом (890 руб.)
  • Тирамису со свежей клубникой (650 руб.)

Пицца «Пармская ветчина, рукола, пармезан»

Семейство (и по названию, и по факту) итальянских ресторанов из Санкт-Петербурга делает ставку на свои сильные стороны: ежедневно свежая домашняя паста, жар дровяной печи для пиццы, бескомпромиссно искренняя еда.

Giovanni Medici

Здесь гостям фестиваля предлагают погрузиться в приморскую dolce vita, почувствовать ветер в волосах и поближе познакомиться с дарами пяти морей, омывающих Италию.

Lorenzo Medici

Что заказать:

  • Вителло тоннато (1150 руб.)
  • Крудо из гребешка с вишней (1700 руб.)
  • Пасту с морепродуктами (на двоих) (5500 руб.)

«Жером»

Крудо из гребешка с вишней

Вителло тоннато

Что заказать:

  • Сет меню (3290 руб.)
  • Брускетта с мортаделлой и персиком
  • Салат панцанелла с козьим сыром и черешней
  • Свекольное ризотто с горгонзолой и грушей
  • Панна-котту с лесными ягодами

Эти два ресторана говорят с гостями на языке comfort food — той самой, ради которой итальянцы готовы ехать через весь город к любимой траттории. К фестивалю здесь представили сеты, которые мгновенно создают ощущение большого семейного ужина, даже если за столом вы сидите вдвоём.

Sapori d’Italia

Салат панцанелла с козьим сыром и черешней

Что заказать:

  • Пенне «Сицилиана» (950 руб.)
  • Салат с клубникой и пармой (890 руб.)

Стильно и сдержанно, с лёгкой внутренней иронией, но глубоким уважением к гастрономическим традициям — «Римски» показывает Италию здесь и сейчас, современную и яркую.

Пенне «Сицилиана»

Салат с клубникой и пармой

Что заказать:

  • Тартар из говядины (860 руб.)
  • Страчателлу с пармой и печёным виноградом (1100 руб.)
  • Тальятелле с уткой (1200 руб.)

«Римски»

Кафе в Пушкине точно знает, чего мы хотим от итальянского меню, и даёт это щедро, вкусно, с размахом. В PioVerde готовят более 10 видов римской пиццы, 12 вариантов пасты ручной работы, но фестивальное меню Grani — повод отметить начало лета именно здесь.

Фото: пресс-службы ресторанов; Яндекс Карты; соцсети ресторанов

Вителло тоннато и брускетта с лососем

PioVerde

* Акция действует до 31.12.26 г. Баллы начисляются при условии персонального посещения ресторана по брони. Максимальное количество броней по акции — 3 в неделю. Подробные условия: https://yandex.ru/legal/booking/ru. Бронирование осуществляется в разделе «Сходить» в сервисе Яндекс Еда. 0+