Читайте также: «Места dog-friendly: где в Москве накормят гостей и их собак»

Тilda

Гастробар на Патриарших с первых дней зарекомендовал себя как dog-friendly-заведение. В прошлом году в рамках совместной акции с фондом «Твоё собачье дело» в Tilda создали отдельное меню для питомцев. И хотя сейчас оно не доступно, повара готовы порадовать вашего пса лакомствами из него. Хозяину, в свою очередь, предложат такие хиты, как зелёная гречка с белыми грибами и пармезаном, драник с красной икрой и копчёной сметаной на завтрак, картофельные пончики с соусом тартар или пасту с томлёными щёчками на обед. Верным дополнением к ужину может стать бокал тихого вина, которое разливают по системе Coravin (не забудьте попросить к нему лучшую закуску — жареные артишоки с козьим сыром).

Rico

Специализация камерного ресторана в центре Москвы — рыба и морепродукты. Гости здесь одинаково восторгаются домашней атмосферой и доведёнными до идеала рецептами блюд из тунца, креветок, осьминога или морского языка. Владелец и шеф-повар Rico Аруся Гукасян всегда встречает гостей с улыбкой и лично подаёт приготовленные ею блюда. К собакам здесь относятся с неменьшим уважением: наливают воду и располагают в просторном месте. У Гукасян есть золотой шпиц, поэтому ей хорошо известно, как дорога возможность оставаться в компании со своим четвероногим другом.

«Frank by Баста»

Индейка или тунец? А может, побаловать себя ягнёнком? Перед таким выбором стоит не человек, а его собака, когда они вместе приходят в «Frank by Баста». Авторы сети ресторанов решили думать масштабно, поэтому создали Dog Box — в нём консервы, стейки из говядины или мягкие колбаски из ягнёнка и пивной напиток (безопасный для пса, разумеется). Хозяин четвероногого тоже не останется голодным: рёбра, бестселлер этого места, подают вместе с картофелем или красной фасолью.

Lucky Izakaya

Массивное дерево, жжёный кирпич и лаконичная чёрная кожа формируют брутальное пространство изакаи. Однако вся серьёзность рассеивается, как только видишь улыбчивых поваров за стойкой открытой кухни. Новое прочтение японских блюд определённо пополнит гастрономический опыт гостя, для этого мы рекомендуем попробовать гребешок под цитрусовым терияки и луково-чесночным маслом, запечённые на гриле баклажаны под соусами мисо-чили и васаби-йогурт, хэнд-ролл с камчатским крабом и лепёшку роти, приготовленную на огне с креветкой, авокадо и соусом лаки-чили. Вежливые и внимательные официанты в Lucky Izakaya радостно и с чувством юмора обслужат вас и вашего питомца — как минимум обеспечат миской с водой и тихим местом, где его никто не потревожит.

«Кофемания»

Если питомец разделяет вашу страсть к кофе и вкусным десертам, эта сеть ресторанов — подходящий вариант для обеденного перерыва во время прогулки. Чтобы гость без спешки посмаковал мягкий латте с халвой, кокосом и обжаренным кунжутом, псу предложат мягкую лежанку и воду. Однако в сети предупреждают, что собаки выше 35 см могут стеснить других посетителей. Поэтому для больших питомцев идеальным вариантом станут веранды, которые работают с середины весны и всю тёплую осень. Прямо сейчас «Кофеманию» стоит посетить ради постного меню, включающего два десятка блюд: от сытного жареного картофеля с белыми грибами и луком (посыпают зеленью петрушки и укропа, как по бабушкиному рецепту) до грушевого кекса с цукатами и с добавлением мёда и лимонного сока.

Smoke BBQ

Гости, знающие толк в рёбрах и стейках, оценят это место по достоинству. Если вы окажетесь здесь впервые, обязательно закажите бестселлер Smoke BBQ — легендарную говяжью грудинку из собственной коптильни, которую подают со свежим хлебом, фирменным соусом барбекю и маринованными в бурбоне огурцами. А ещё здесь стоит попробовать бургер с котлетой из мраморной говядины, тартар из бычка, филе чёрной трески со шпинатом или обжаренный на открытом огне баклажан под арахисовым соусом. Ресторан — специалист и в dog-деликатесах. Тут питомцу предложат продегустировать сушёное говяжье лёгкое собственного приготовления. Ещё ни один четвероногий не отказался от лакомства.

«Салют»

Для тех, кто любит поспать подольше, здесь готовят завтраки в течение всего дня (наш выбор — картофельная вафля с ростбифом и запечённым перцем). Для велосипедистов есть безопасное парковочное место и насос. А если вы пришли в паре с вашим улыбчивым корги, с невозмутимым ротвейлером или любым другим четвероногим другом, в «Салюте» к нему отнесутся как к долгожданному гостю — угостят вкусняшками и нальют воды.

Verd

В концепции ресторана отображено всё гастрономическое изобилие каталонской кухни. На завтрак подают омлет с козьим сыром и спаржей, испанскую глазунью с чоризо, карамельные блинчики креп-сюзетт. В основном меню обратите внимание на лимонную пасту с морепродуктами, салат из перцев рамиро и феты, пряный чечевичный лантехас с чоризо и копчёностями. Как и в Каталонии, в Verd очень рады питомцам — любому четвероногому посетителю предложат миску с водой.

«Галки»

Гости с восторгом рассказывают о гастрономических высотах этого места, особенно отмечая лазанью с сырным муссом и трюфельный хумус с бататом. Уютная атмосфера складывается из необычного интерьера, качественной музыки, обходительного сервиса и авторских коктейлей. Если вы пришли в «Галки» с питомцем, он составит вам компанию за ужином, попивая своё собственное собачье «пиво» (заведение угощает).

Alma

Гастробар Екатерины Плотниковой находится в здании бывшего завода «Рассвет» на Пресне, и это ненавязчиво отражено в интерьере — бетонных стенах и светильниках на металлических кронштейнах. Белая плитка и прозрачные стеклоблоки открытой кухни напоминают столовую советских времён. На лаконичное меню Плотникову вдохновила ближневосточная кухня, а это значит, что начинать знакомство с гастробаром нужно с израильской закуски из печёных баклажанов хацилима, продолжить минутным стейком из барашка с тхиной и свежим салатом из огурца с сумахом. Идеальным дополнением к ужину станут коктейли на фирменных настойках. Здесь приятно проводить вечер в кругу близких или даже в компании с пёселем. Джек-рассел шефа, который часто бывает в Alma вместе с хозяйкой, будет только рад новым гостям.

Читайте также: «“Мы играем по правилам принимающего дома»: шеф Alma Катя Плотникова»

Фото: пресс-службы и социальные сети ресторанов