о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм

Чем заняться в выходные 8–9 февраля в Москве

Редакция «Открытой кухни» составила пять культурно-гастрономических сценариев: сходить на арт-завтрак в Savoy, съесть вишнёвый пирог в Angel Cakes и потанцевать в MO — всё, чтобы отдохнуть и настроиться на будущую рабочую неделю.

 

Бранчуем в Tilda x Camera Obscura и идём на выставку в МАММ

В субботу и воскресенье с 10:00 до 16:00 в Tilda пройдёт совместный бранч с «кофейниками» Camera Obscura. На вопрос «На чём фильтр?» ответят, что на Эфиопии, и заодно предложат черничный спешел. Пару кофе составит большой завтрак от шеф-повара ресторана Александра Русакова: киш с лососем и карамельный синнабон с пеканом и сырным кремом. Рекомендуем не отказываться от угощения в виде кофейно-сливочного ликёра.

Затем предлагаем отправиться на выставку «Чудесное путешествие» и вспомнить детство. Её авторы Эрик Булатов и Олег Васильев многим знакомы по иллюстрациям детских книг. Плакать при виде рисунков из «Золушки», «Спящей красавицы» или «Кота в сапогах» не только разрешается, но и поощряется!

Карамельный синнабон с пеканом и сырным кремом
Карамельный синнабон с пеканом и сырным кремом

Тильда

Адрес: Москва, Большой Палашёвский переулок, 14/7с3

Танцуем в MO friends и отмечаем День пиццы в Øliv Pizza

Сон на субботу отменяем — в 22:00 в MO начинается вечеринка. Танцевать под любимые треки на диджей-сете хедлайнера Фёдора Фомина настоятельно рекомендуем под авторские коктейли от шеф-бармена Анхеля Даниэля Молина, а восполнять энергию — комфортфудом от шефа Сергея Кузнецова.

На следующий день идём в Øliv Pizza отмечать Международный день пиццы. Только 9 февраля на «Красном Октябре» готовят нью-йоркскую пиццу диаметром 50 см с четырьмя начинками — «Маргариту», «Пепперони», «Четыре сыра» и «Прошутто фунги». Отдавать будут не только целиком (1250 руб.), но и слайсами на одного (180 руб.).

Читайте также: Бары и клубы с танцполом в Москве

«Пепперони»
«Пепперони»

Mo

Адрес: Москва, улица Петровка, 20/1

Oliv Pizza

Адрес: Москва, Берсеневский переулок, 5Ас1

Едим пирог из «Твин Пикс» в Angel Cakes и покупаем керамику

До 9 февраля нужно успеть попробовать в Angel Cakes тот самый вишнёвый пирог из легендарного сериала Дэвида Линча. Дополнительный бонус, помимо сентиментальных воспоминаний о Лоре Палмер и агенте Купере, — скретч-карта от Choux, в ней спрятано тёплое пожелание на весну, или футболка с вишнёвым пирогом от бренда.

После этого идём в «Пекарню» скупать кучу керамики по 700 рублей — от посуды, придуманной вместе с шефами московских ресторанов, до остатков коллекций из красной глины.

Читайте также: С чистой тарелки: как владельцы Black Swan и Bambule делают посуду для конкурентов

Вишнёвый пирог
Вишнёвый пирог

Angel Cakes

Адрес: Москва, Большой Козихинский переулок, 15

Завтракаем с пользой в Savoy и отмечаем День свечей в Sölna Bistro

Весь февраль команда пространства «Своё поле» будет рассказывать о книгах, кино и живописи за бокалом игристого с красивыми блюдами. Так, на бранче в Savoy 9 февраля в 13:00 вы узнаете про жизнь иностранных туристов в Москве в 1870–1930-х годах.

Дальше идём в Sölna Bistro выбирать свой аромат и делать с ним свечу под руководством Trésorique. Помимо этого, команда бистро придумала десерт с малиновым конфи и муссом из пломбира — в форме свечи, естественно. Фитиль, между прочим, тоже съедобен!

Савой

Адрес: Москва, улица Пушечная 6

Solna bistro

Адрес: Москва, Кривоколенный переулок, 10, стр. 4

Смотрим французскую анимацию и ужинаем в «Интеллигенции»

К 18:00 едем в Еврейский музей на показ ранней французской анимации Фернана Леже и Ман Рея — погружаемся в мир авангарда и мультипликации, а потом делимся впечатлениями и обсуждаем с лектором Даниилом Егоровым.

После выдвигаемся на поздний ужин — пробовать новое меню приехавшего из Северной столицы шеф-повара Александра Галузы (экс-шеф-повар Commons). В «Интеллигенции» гастрономический курс взяли на casual dining — сочетают французские техники с азиатскими ингредиентами.

Читайте (и смотрите) также: Бутерброд с икрой и вареньем из смородины: guilty pleasure Александра Галузы (видео)

Интеллигенция

Адрес: Москва, улица Александра Солженицына, 17, стр. 1

Фото: пресс-службы ресторанов; Яндекс Карты

Всё про бары: что такое дайв-бар и есть ли настоящие спикизи

Открытия зимы — 2025: Москва, Санкт-Петербург, Сочи, Казань и Новосибирск

Большая барная энциклопедия Москвы