В московской «Интеллигенции» на Таганке шеф-повар из Санкт-Петербурга Александр Галуза (экс-Commons) готовит для гостей бриошь с лангустинами, печёные перцы с арахисовым понзу, утиную ножку с кремом из моркови и ганаш из жареного белого шоколада и ряженки. Узнали у него, что предпочитает он сам, когда остаётся один на кухне.