о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм

Чем заняться в выходные 29–30 марта в Москве

Редакция «Открытой кухни» составила пять культурно-гастрономических сценариев — от коллекции Negroni от итальянского бармена до музыкального вечера при свечах — всё, чтобы не пропустить весну. 

Hachiko x Saborino и новая выставка в «ГЭС-2»

Начать выходные предлагаем со смузи в гриль-баре, где до 30 апреля проходит коллаборация с японским брендом косметики. При заказе Vitamine Mix на основе авокадо, шпината, банана, юдзу и чая сенча (680 руб.) подарят маску Saborino и буклет с рецептами смузи для дома.

После советуем заглянуть на новую выставку в «ГЭС-2» под названием «Знаки препинания». Лейтмотивом стали спотыкания, «препинания» и «пунктуация» в речи, которая проявляется в теле, ландшафте и во взаимодействии сред.

Хатико

Адрес: Москва, Пятницкая улица, 25, стр. 1Д

День рождения Savoy и «Час Земли» в L’Atelier Petrovka

Легендарной гостинице Savoy в самом центре Москвы исполнилось 112 лет. Предлагаем заглянуть на поздравление, ведь всю субботу в ресторане отеля будет миксовать четыре авторские вариации Negroni бартендер флорентийского Cafe Rivoire Лукка Пикки. Советуем попробовать Negroni Fleur de Lys с джином, биттером, вермутом бьянко, домашним анисовым сиропом и свежим кисло-сладким соком яблок (1150 руб.).

После коктейля идём отдохнуть от гаджетов в L’Atelier Petrovka, где концертом при свечах поддержат акцию «Час Земли». В 20:30 на импровизированной сцене выступит виолончелист-виртуоз и композитор Георгий Гусев, который сыграет на 200-летнем инструменте, а уже в 21:30 за диджейский пульт встанет Дима Кирштейн со своим микстейпом Soul, Funk, Trip Hop, Blues и хип-хопа на виниле.

Савой

Адрес: Москва, улица Пушечная 6

LAtelier Petrovka

Адрес: Москва, улица Петровка, 26, стр. 3

Бесплатные завтраки для детей в Smoke BBQ и детская мастерская на «Винзаводе»

Берём детей и вместе с ними идём завтракать в Smoke BBQ. Теперь здесь маленькие гости смогут выбрать позиции из детского меню, основного меню завтраков или попросить шефа приготовить что-то по их вкусу. А себе берём ultimate breakfast от шефа из запечённого ребра бычка (2800 руб.).

Сытно подкрепившись, перемещаемся на «Винзавод», где в 14:00 пройдёт мастерская — дети возьмут на себя роль куратора и познакомятся с выставочными проектами галереи.

Smoke BBQ

Адрес: Москва, Трубная улица, 18

Новое меню в Senti Menti и кино в «Публике»

Команда итальянского ресторана от Михаила и Дениса Левченко обновила привычное меню и вернула хит из рождественского спешла. Так что предлагаем в воскресенье начать знакомство с новым меню с равиоли в виде солнца с начинкой из креветок, краба и страчателлы (850 руб.), продолжить лимонными фетучини с креветками (890 руб.), а на десерт взять баскский чизкейк с ванильным соусом и фисташкой или рождественскую кростату вишня-миндаль (650 руб.).

Уже ближе к вечеру плавно переходим в «Публику». В 19:00 там покажут «Лобстера» Йоргоса Лантимоса, который получил приз жюри в рамках конкурсной программы Каннского кинофестиваля 2015 года. Картина расскажет историю любви в ближайшем будущем, где одиноких людей арестовывают и отправляют в жуткий отель для поиска пары.

Senti Menti

Адрес: Москва, улица Солянка, 1/2с1

Публика

Адрес: Москва, Старая Басманная улица, 18с4

Вкусы кантонской кухни в «Лан Ма» и выставка в «Зотове»

В воскресенье идём в центр «Зотов» на выставку «Любовь в авангарде. Михаил Матюшин и Елена Гуро». Экспозиция целиком построена на работах великой пары, объединяя их живописные, скульптурные и графические произведения, аудиозаписи музыки Матюшина и актёрского чтения поэзии Гуро, рукописи, фотографии и книжные издания.

После культурного выезда идём подкрепиться в лапшичную на Покровке, 3/7, стр. 1, где продолжается фестиваль «Китайские регионы». На этот раз шеф-повар Алексей Васильцев придумал блюда одной из восьми главных кулинарных традиций Китая — кантонской кухни. Берём лапшу с вонтонами из свинины и говядины в говяжьем бульоне в паре с кантонским сладким молочным чаем с мятой и специями (480 руб.).

Лапша с вонтонами из свинины
Лапша с вонтонами из свинины

Лан МА

Адрес: Москва, улица Покровка, 3/7с1

Фото: пресс-службы проектов

Перерождение классики: советские десерты и где их пробовать в современном исполнении

В Москве пройдёт финал премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса»

Икигай, успех и счастье: шеф-повар Ikura Денис Лим о том, что важно