о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
Где пить коктейли: топ баров в Нижнем Новгороде

Автор Telegram-канала «Жрица Еды» Светлана Голованова составила гид по барам столицы Поволжья, в которых мешают лучшую коктейльную классику и удивляют фантазийными авторскими миксами

«Медные трубы»

Самый титулованный бар города давно признан профессиональным сообществом и обласкан вниманием публики. Бармены здесь удивляют виртуозным мастерством смешивания коктейлей-импровизаций, исходя из настроения и пожеланий гостя. В прошлом году ребята запустили производство собственного джина Grey Shine на калине, которую собирают в одном из посёлков Нижегородской области.

Читайте также: Главная стойка: «Медные трубы» — от места для своих до бара, известного всей России

Медные трубы

Адрес: Рождественская ул., 40, Нижний Новгород

«Авиатор»

В меню концептуального бара, вдохновлённого любовью к небу и полётам, в том числе полётам фантазии, — 12 авторских коктейлей, разделённых по степени крепости на три блока. Главные хиты — «Манговый хайбол», «Свекольный сауэр» и «Медленная бочка». А ещё тут производят собственную комбучу на кофе, вялят мясо и готовят деликатесы из него, а также предлагают гастросопровождение к напиткам в стиле фьюжен.

Читайте также: Приручил чайный гриб: как нижегородский ресторан заменил главный ингредиент комбучи

Биттер «Шейкерато»

Биттер «Шейкерато»

Коктейль Golden Hour

Коктейль Golden Hour

Авиатор

Адрес: Верхне-Волжская наб., 2Б, Нижний Новгород

Öö

За коктейлями под звуки джаза отправляйтесь в секретный бар под пышечной «Вспышка». Камерное пространство с интимным полумраком располагает к томным беседам за бокалом-другим «Кловер клаба» или French 75. Миксы в стиле модерн наподобие Porn Star Martini тут тоже предложат. А периодически в Öö проходят сеты, на которых можно попробовать авторские позиции с идеальным гастропейрингом.

Öö

Адрес: Алексеевская ул., 11, Нижний Новгород

Franky

Барная легенда города, получившая имя в честь Фрэнка Синатры, живёт и здравствует уже более десяти лет, задавая стандарты коктейльного качества. Здесь царит атмосфера американских заведений времён сухого закона и старого Голливуда, а за баром смешивают образцовые «Космополитен», «Томми Ди сауэр» и «Московский мул». Некоторые коктейли, кстати, можно взять с собой в фирменных бутылочках.

Blackthron

Blackthron

Franky Bar

Адрес: Нижний Новгород, улица Звездинка, 10В

Tizer

Дерзкие экспериментаторы любят подразнить своих гостей в полном соответствии с названием заведения. В своих миксах они соединяют французские аперитивы и оливковый рассол с чёрным чесноком, целебное растение саган-дайля и итальянское просекко, пижму и маракуйю, фиалку и бузину и ещё много других контрастных ингредиентов, которые не ожидаешь встретить в напитке.

Tequila Sunset

Tequila Sunset

Umami Tonic

Umami Tonic

Tizer

Адрес: Нижний Новгород, улица Пискунова, 14А

Hustle

Хип-хоп-бар специализируется на коктейлях с вау-подачей. Фирменный Hustle с игристым и малиной декорируют облаком розовой сладкой ваты, Wunna на банановом и кофейном роме приносят в мини-ванной с жёлтым резиновым утёнком, а бокал для «Моего белого» на кокосовой настойке и банановом кордиале стилизован под открытый пакет молока с кукурузными колечками внутри — если хочется «позавтракать».

Hustle

Адрес: Нижний Новгород, Почаинская улица, 17А

Negroni

В коктейльной карте бара-энотеки, названного в честь культового итальянского напитка, есть целый раздел, посвящённый «Негрони». В нём представлено шесть его вариаций — от классики по историческому рецепту до фруктово-ягодных твистов. Есть также блок «Семья негрони», в котором «поселились» родственники коктейля наподобие «Американо» и «Милано-Торино».

Cassis Negroni и Giovanni Negroni

Cassis Negroni и Giovanni Negroni

Cassis G&T

Cassis G&T

Negroni Bar

Адрес: Нижний Новгород, Грузинская улица, 30

«Селёдка и кофе»

Культовый бар известен своими безудержными и самыми весёлыми в городе вечеринками. А чтобы танцевалось легче, энергичнее и задорнее, коктейльная карта в помощь! В ней находим внушительное количество ягодных миксов вроде клубничного панча, малинового хайбола и барбарисового глинтвейна. Если же хочется немного озорства, берите «Киско Коладу».

Коктейль «Смирнова»

Коктейль «Смирнова»

Транссибирский экспресс

Транссибирский экспресс

Селёдка и кофе

Адрес: Нижний Новгород, Рождественская улица, 19