о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
Где есть итальянскую кухню в Сочи

Итальянская кухня — одна из самых популярных в России, и черноморское побережье не исключение. «Открытая кухня» рассказывает, куда отправиться за эталонной пиццей, домашней пастой и другими хитами Апеннинского полуострова в Сочи и окрестностях.

Lino

В ресторане сети London Restaurant Group с авторской интерпретацией итальянской кухни есть сразу несколько уникальных «фишек»: особенно фотогеничный интерьер, единственный в городе эспрессо-бар, где можно выбирать основу для своего кофейного напитка, и фирменные равиоли с узором Lino ручного нанесения. А ещё сюда приходят за пастой длиной 60 см, которые здесь лепят сами, а также напитками из коктейльной карты, которые миксуются в зависимости от времени суток.

Читайте также: Самые фотогеничные рестораны: Lino в Сочи

Биголи «Карбонара»

Биголи «Карбонара»

Lino

Адрес: Краснодарский край, Сочи, Курортный проспект, 59

Траттория «Феттуччине»

По-настоящему семейный ресторан оправдывает свой статус наличием в меню фамильных рецептов пасты, детской комнатой с услугами няни и детскими мастер-классами выходного дня. Взрослых к посещению вдохновляют пицца из дровяной печи и винная карта — девятикратный победитель в рейтинге Russian Wine Awards.

Мятные паппарделле с рагу, вёшенками и брокколи в соусе демиглас

Мятные паппарделле с рагу, вёшенками и брокколи в соусе демиглас

Trattoria Fettuccine

Адрес: Краснодарский край, Сочи, микрорайон Центральный, Театральная улица, 11

«Море»

Панорамный ресторан на первой береговой линии при бутик-отеле «Полёт чайки» строит концепцию кухни на трёх столпах (разделы меню посвящены земле, морю и огню). Яркие их представители — домашняя паста с трюфельным кремом в сырной голове, пирог из рапанов и крем-суп из каштанов с гребешком. Особая гордость — винная карта, многие позиции которой в России больше нигде не найти.

Домашняя паста с трюфельным кремом в сырной головке Грана Падано

Домашняя паста с трюфельным кремом в сырной головке Грана Падано

Море

Адрес: Краснодарский край, Сочи, Виноградная улица, 33/3

Loona

Средиземноморский вайб нового ресторана московской команды Ava Team прослеживается во всём: от интерьера в стиле dolce vita до гастрономических изысков. В меню аутентичные деликатесы, паста ручного производства и авторские хиты вроде пиццы с основой из цветной капусты, миндальной муки и пармезана и аррабиаты с креветками.

Читайте такжеОбзор: чем отличается Loona в Сочи от одноимённых в Москве и Дубае

Ризотто «Лангустино»

Ризотто «Лангустино»

Loona sochi

Адрес: Краснодарский край, Сочи, микрорайон Центральный, Ривьерский переулок, 2с12

«Итэлия»

Здесь любят баловать гостей блюдами из теста: пастой, пиццей, равиоли, завтраками под комплиментарный бокал просекко или шот лимончелло до 15:00. Но в трёхэтажном здании проекта скрывается кое-что ещё: детская зона площадью 120 кв. м — вот уж где начинается настоящий праздник для детей и родителей.

Пицца с грушей и горгонзолой

Пицца с грушей и горгонзолой

Итэлия

Адрес: Краснодарский край, Сочи, микрорайон Мамайка, Волжская улица, 80

«Сорренто»

Идти в семейный ресторан холдинга Family Garden в Красной Поляне стоит за душевной атмосферой, щедрыми порциями и блюдами, рецепты которых шеф-повар собирал в своих путешествиях по Италии. Кроме идей по приготовлению пасты, теста для пиццы и основ для десертов, на краснополянский курорт «приехал» негрони — его выдерживают в деревянной бочке и подают гостям в идеальной кондиции.

Капоната «Сицилийская» с чиабаттой

Капоната «Сицилийская» с чиабаттой

Сорренто

Адрес: Краснодарский край, городской округ Сочи, село Эстосадок, улица Горная Карусель, 6

Luciano

С лёгкой руки холдинга White Rabbit Family атмосфера Куршевеля развернулась прямо на центральной площади курорта «Роза Хутор». Тут и эстетичная терраса, работающая круглый год с видом на горы и бурлящую Мзымту, и завтраки до 14 часов в лучших традициях dolce vita, и безупречное исполнение классики итальянской кухни, разумеется.

Ассорти антипасти

Ассорти антипасти

Luciano

Адрес: Краснодарский край, городской округ Сочи, село Эстосадок, площадь Розы, 2

Roma

Принцип локаворства применяют в Красной Поляне прямо при отеле «Панорама by Mercure». Пасту семи видов, пиццу и авторские десерты готовят с местными ингредиентами. Детей угощают блюдами из специального меню и развлекают в детской комнате, взрослым предлагают широкий выбор итальянских вин и ликёров.

Спагетти с курицей и базиликом

Спагетти с курицей и базиликом

Рома

Адрес: Краснодарский край, городской округ Сочи, село Эстосадок, Февральская улица, 1

Trattoria540

Ресторан-старожил со знакомой постоянным гостям курорта Vespa у входа и непреходящим спросом на местные брускетты очень напоминает классическую тратторию Италии. Кстати, брускетты здесь готовят в 15 вариантах, но и пасту с морепродуктами или ризотто с грибами игнорировать не стоит. Это настоящий телепорт в Рим.

Trattoria540

Адрес: Краснодарский край, городской округ Сочи, село Эстосадок, улица Горная Карусель, 6

Modus

Нечастое явление в Красной Поляне — dog-friendly-кафе с ресторанным уровнем подачи блюд и спецразделами в виде завтраков до 13:00, а также детским меню. В разработке концепта принимали участие пиццайоло из Италии, в результате получилось 14 разновидностей, включая ассорти «4 сезона».

Modus

Адрес: Краснодарский край, городской округ Сочи, село Эстосадок, набережная Панорама, 3

Фото: соцсети ресторанов; Яндекс Карты