Cocos
Первый коктейльный бар Сочи делает ставку на локальный южный продукт и удивляет авторскими напитками. Идти и обязательно пробовать: Eco farm elixir — текила на горгонзоле с малиновым шрабом и пеной из фейхоа, Local hero — водка на зизифоре с дистиллятом корня ириса, кордиалом из сгущённого молока и ростков овса, а также Helper — шотландский виски на чаге с кофе колд брю и ликёром.
Meduza
Место подходит для тех, кто хочет погрузиться в атмосферу классического коктейльного бара. Здесь проходят зажигательные вечеринки, смешивают проверенные барные напитки и готовят хорошую еду. От классической «Кровавой Мэри» до экзотического «Юдзу гимлета» — и форма, и содержание коктейлей в баре одинаково прекрасны. Редакционная рекомендация — кисло-сладкая, немного горькая и солёная «Палома».
Lift
За хорошими напитками можно отправиться и в горы! В сердце курорта Красная Поляна готовят коктейли с альпийской душой и яркой гаммой вкусов. Чего стоит один только «Месье Густав» — аристократичный напиток с долгоиграющей свежестью базилика и огурца с четверговой солью. Это действительно освежающая позиция, особенно востребованная летом.
Simach
Легендарный столичный проект на главном променаде круглогодичного курорта Роза Хутор открыли Антон Пинский и Денис Симачёв. Здесь всё по классике: легендарные вечеринки, которые перекочевали из столицы в горы, и умопомрачительная коктейльная карта. Заглянуть стоит хотя бы за El favorito del sol на основе пряного рома, пюре малины, лаймового кордиала и шоколадного биттера.
Four4side
В баре удачно соединились алкоголь, вкусная еда и хорошая музыка. Но мы приходим сюда, чтобы впечатлиться коктейлями. Выбор редакции: сауэр «Ежевика-лаванда» на основе джина и фруктово-цветочного кордиала, «Diamond Шприц» — коктейль с потрясающим сочетанием новозеландского белого вина, южнокорейского клубнично-рисового вина и джина, а также «Цветочный хайбол» из «Бехеровки» и домашней содовой из роз.
Corks
Сюда нужно идти не только за вкусным ужином, но и ради коктейлей. Выбор внушительный, поэтому ограничиться парой позиций за вечер вряд ли удастся… Мы попытались выделить двух фаворитов: Love is… с белым ромом, клубничным пюре, йогуртовым ликёром и Aviation на основе джина, сока лимона, вишнёвого и фиалкового ликёров, с коктейльной вишней.
«Кашалот»
Ещё одно модное сочинское место с авторскими коктейлями удивляет не только нетривиальными сочетаниями вкусов, но и впечатляющей подачей. Есть необычные фруктово-ягодные позиции с хурмой, фейхоа, смородиной, ежевикой на основе бурбона, джина и пряного рома. Атмосфера располагает к тому, чтобы устроиться за уютным столиком, потягивая коктейль, и задержаться здесь надолго.
Фото: сайты и соцсети ресторанов; Яндекс Карты
