Грузинскую кухню можно сравнить с песней — она такая же душевная и многоголосая. Познакомиться с ней можно, не выезжая из Ижевска. Выбирайте заведения из подборки «Открытой кухни» и решайте, где будете дегустировать ароматные хачапури и домашние хинкали под насыщенное вино!
В грузинскую кухню невозможно не влюбиться — она пленяет ароматами специй, ярким букетом вин, насыщенными красками на тарелке и обилием рыбных и мясных блюд. Попробовать её можно в разных заведениях Ижевска. Необязательно выбирать знакомые каждому гастрономические изыски, можно и нужно формировать своё впечатление об этой кухне, дегустируя новинки. Большинство грузинских ресторанов расположено в центре города, например на улице Пушкинской или Максима Горького.
Атмосферный ресторан с особым уютом, который создают картины с пейзажами, национальные орнаменты в отделке, узорчатые ковры. В этом заведении звучит живая музыка, а по выходным проходят вечера с национальными танцами и выступлениями артистов. Блюда готовятся под руководством шеф-повара из Грузии, гостей порадует оджахури с грибами, харчо по-мегрельски, хинкали с разными видами начинок и настоящие грузинские сладости.
Адрес: ул. Максима Горького, 156
Режим работы: вс. — чт.: 11:00–23:00, пт. — сб.: 11:00–24:00
Средний чек: 1200 рублей
Колоритный ресторан с атмосферой веселья, где готовят сочные шашлыки мцвади, золотистые хачапури и сочные хинкали. Он разместился в историческом здании в самом сердце Ижевска, место дополняет просторная летняя терраса. Беспроигрышные хиты заведения: каре барашка на углях, жареный сулугуни с салатом, хаш из говядины. Заслуживают внимания и десерты, и обширная винная карта.
Адрес: ул. Максима Горького, 88
Режим работы: пн. — чт.: 11:00–24:00, пт.: 11:00–01:00, сб.: 10:00–01:00, вс.: 10:00–24:00
Средний чек: 1700 рублей
Стильный ресторан с продуманным до мелочей интерьером, открытой кухней и собственной пивоварней. В «Кабаби» подают блюда не только грузинской, но и азербайджанской, и других кавказских кухонь. Гурманы оценят фирменный кебаб с разными соусами, язык ягнёнка на гриле, авторские чаи и большой выбор десертов. Например, чизкейк из мацони.
Адрес: ул. Азина, 71
Режим работы: вс. — чт.: 11:00–23:00, пт. — сб.: 11:00–01:00
Средний чек: 1500 рублей
Уютная сеть хинкальных с семейной атмосферой и современными интерьерами. В «Кинзу» можно прийти с друзьями или всей семьёй, ведь в каждом кафе есть детская комната. Хиты меню хинкальных: хачапури из дровяной печи, котлета по-горски, оджахури со свининой. В выходные здесь проводятся кулинарные мастер-классы для детей.
Адрес: пять заведений в Ижевске «Кинза» (ул. Пушкинская, 268; ул. Баранова, 87, и др.)
Режим работы: зависит от заведения, в среднем с 10:00 до 22:00
Средний чек: 900 рублей
Сеть грузинских ресторанов, у которых главный амбассадор бренда — Сосо Павлиашвили. Это по-семейному уютное заведение с особым гостеприимством и внушительной коллекцией мегрельских, аджарских, имеретинских и других блюд. Выпечка готовится в дровяной печи. Кроме фирменных пури, стоит оценить большую лодочку с тремя видами начинок, батумскую уху и 11 видов хинкали. Их можно заказать с доставкой.
Адрес: ул. Пушкинская, 265
Режим работы: вс. — чт.: 11:00–23:00, пт. — сб.: 11:00–24:00
Средний чек: 1200 рублей
Фото: сайты и соцсети ресторанов; Яндекс Карты
