Сырые яйца, картошка и томатный сок: guilty pleasure шефа Ашера Комаева

Обожаю сырую картошку со сметаной. Её я начал есть ещё в детстве, где-то лет с восьми. Мне до сих пор нравится сырая картошка со сметаной — это такой незабываемый для меня вкус, но он никому не нравится, кроме меня и моей сестры. В детстве мама нам оставляла нарезанную картошку для жарки, но мы её начинали есть сырую, лень было жарить. 

А ещё очень сильно люблю сырые яйца запивать томатным соком. У меня ел их дед, вот и нас с сестрой приучил. Плюс томатного сока мне всегда и везде хотелось, у нас его в селе было в избытке. Я помню, что сначала не хотел запивать томатным соком сырые яйца, но дед настоял. Такое ощущение, что про сальмонеллу он ничего не слышал (смеётся).