История моего guilty pleasure родилась очень забавно. Как-то раз я гостил на даче у бывшего сотрудника КГБ. Проснулся утром от ярких ароматов жареной колбасы и лука. Спускаюсь со второго этажа в столовую и спрашиваю: «Что сегодня у нас на завтрак?» Думал, что угостят чем-то сытным: яичницей или омлетом. Сажусь за стол, а мне приносят тарелку сладкой овсяной каши с жареной на сливочном масле колбасой и луком. На моём лице читался немой вопрос: «Как можно было придумать такое сочетание?» Мне твёрдо дали понять: «Ешь молча. Приятного аппетита». Я попробовал, и это было незабываемо! С тех пор это моя любимая каша. Её я готовлю по выходным дома и для своих гостей каждый день на завтраки в Smoke BBQ.
Фото: личный архив Алексея Каневского
