За тостом тоннато от бренд-шефа ресторана Saro — участника Ultima Guide Санкт-Петербург Яндекс Еды — на Петроградской выстраивается очередь. «Открытая кухня» узнала у Марии Дементьевой, какой бутерброд её личный фаворит.
Бутерброд с башкирским мёдом: guilty pleasure Марии Дементьевой (видео)
Моя бабушка родом из Уфы, поэтому в детстве моим любимым десертом был не шоколад и другие сладости, а башкирский мёд. Однажды я съела с ним больше шести десертов. После этого думала, что моя история с башкирским мёдом будет закончена. Но любовь к нему оказалась сильнее.
Для успешного бутерброда у меня есть три правила. Во-первых, важно, чтобы хлеб был не подсушенный, не тостовый, а мягкий, но с небольшой корочкой. Во-вторых, сливочное масло обязательно беру комнатной температуры для равномерного распределения. В-третьих, я настаиваю, чтобы мёд был башкирским. С ним у меня связаны самые тёплые воспоминания.