На своей странице в Instagram (принадлежит компании Meta, признанной экстремистской и запрещённой на территории РФ. — «Открытая кухня») Kalabasa заявили о назначении нового бренд-шефа — им стал Витторио Чириззи. Он известен работой с Умберто Рокка в Spettacolo, Паоло Бокколини в Donna Margherita, а также Гленом Баллисом в Osteria 345.
Шеф привнесёт свой многолетний опыт и авторский стиль в ресторан Kalabasa и бистро Nouge.
Фото: соцсети ресторана
