о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
о людях и еде от
Места
ОбзорыИсторииКуда сходитьГорода
Люди
ИсторииЧему учитьсяМненияБлиц
Блюда
ИсторииПодборкиРецептыПродукты
Новости
ОткрытияКадрыСобытияИсследованияЦитатаДругое
мы в телеграм
О редакцииРассылкаРедакционная политика

© 2025, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

НовостиКадры

Бренд-шефом Atlantica Group стал Денис Крупеня

Шеф Atlantica Bistro перешёл на новую должность.

17 марта 2025
‌
«Открытая кухня»
Денис Крупеня стал бренд-шефом Atlantica Group (Atlantica Seafood на Кутузовском проспекте, Atlantica Bistro на Цветном бульваре). В гастрономии Крупеня уже более 20 лет и за это время успел побывать преподавателем в известной кулинарной школе Ragout и поработать в ресторанах Rodina, Avrora и Wine & Crab, который в 2021 году получил рекомендацию гида Michelin. Летом шеф возглавил кухню бистро Atlantica в стиле super fast casual, а теперь стал бренд-шефом всей ресторанной группы.
По словам бренд-шефа, для него важно развивать культуру морепродуктов и давать возможность гостям пробовать как известные, так и довольно редкие дары моря. В ближайших планах Крупени сотрудничество с компаниями, развивающими аквакультуру, внедрение новых технологий и популяризация локальных морепродуктов, а также проведение образовательных ужинов с приглашенными экспертами.

Atlantica Bistro

Адрес: Москва, Цветной бульвар, 11, стр. 2
На карте

Atlantica Seafood

Адрес: Москва, Кутузовский проспект, 36А
На карте
Фото: пресс-служба группы

Поделиться

Читайте также

‌

В Москве открылась новая кофейня Mátes Coffee

НовостиОткрытия
‌

В гостях у мистера Эль Пимпи: за чем идти в новую испанерию от Alba Group

МестаОбзоры
‌

Открытия весны — 2025: Москва, Санкт-Петербург, Казань, Нижний Новгород и Тюмень

МестаКуда сходить