В центре «Зотов» стартует выставка «Хлеб»

С 3 сентября 2026 года по 17 января 2027 года в Центре «Зотов» пройдёт масштабная выставка «Хлеб», приуроченная к 95-летию Хлебозавода № 5. Экспозиция построена как сказочное путешествие главного героя — Хлеба, перебирающегося из деревни в город сквозь эпохи НЭПа, индустриализации и зарождения советского общепита.

Проект объединит более 140 оригинальных работ (среди которых живопись Бориса Кустодиева, Кузьмы Петрова-Водкина, Ильи Машкова, Александра Родченко), ольфакторные зоны с ароматами выпечки, интерактивные пространства, а также публичную программу: лекторий, кинопоказы и мастер-классы.

В программе выставки и параллельных событиях:

• Семиглавая интерактивная экспозиция: путь от замешивания теста в кадке до изучения суррогатов голодных лет, анкетирования столовых «Нарпит» и игры по формованию теста;
• Ольфакторная среда: ароматы бородинского хлеба, кексов и исторических запахов эпохи от парфюмера Агаты Дороничевой и КЕМАclub;
• Тотальная инсталляция: аудиоперформанс и семейное застолье от художниц Варвары и Софьи Чельцовых;
• Уличная фотовыставка «Хлебное место» (с 28 августа): открытый конкурсный проект на площади перед центром;
• Кураторский лекторий Татьяны Перепёлкиной: лекции о социокультурной эволюции хлеба с участием Романа Лошманова, Ивана Глушкова и Александра Сувалко;
• Дискуссионный формат «Хлебная гостиная»: встречи с основателями пекарен DNA, ЗОЕ и La Poste;
• Кинопрограмма «Пир во/время» в «Зотов.Кино»: показы советских и российских фильмов с ключевыми сценами застолий.

Фото: пресс-служба выставки