С приходом весны в сети японских ресторанов появилось новое меню, вдохновлённое мудростью «Как ветер не может быть пойман руками, так и момент совершенства блюда ускользает, если не уловить его вовремя». Среди обновлённых блюд: крудо из хамачи с домашним понзу и эби-маслом (1360 руб.), салат из гребешка и авокадо с клубникой, икрой минтая и тобико (1280 руб.), хамачи маки (980 руб.), укроп и нори темпура (240 руб.). Бренд-кондитер Татьяна Костицына предложит вишнёвый чизкейк (560 руб.) и моти с вишней (560 руб.).
Александр Левадный, бренд-бармен проекта, также не обошёл стороной настроение весны и представил новые напитки: «Ирозаку Хана» с клубничным соджу, личи и сакурой (680 руб.), лимонад грейпфрут/гуава/сакура (380 руб.), фруктовое пиво с личи или с грейпфрутом (640 руб.) и мандариновое вино (1380 руб.).
Фото: пресс-служба проекта
