Василий Жеглов создал коктейли для «М2 Органик Клуб»
В них объединились строгое отношение Фермы М2 к качеству и авторское видение одного из самых титулованных миксологов страны.
Сеть ресторанов «М2 Органик Клуб» запускает новую коктейльную карту, которая была разработана в партнёрстве с известным бартендером Василием Жегловым — признанным лидером российской барной индустрии с более пятнадцатилетним опытом работы, создававший уникальные концепции для таких громких проектов, как »Китайская грамота« и Black Thai, а также в „Духless Bar“ и Community, участвовал в создании Touch Moscow и многих других.
Среди новинок:
- «Вишнёвый негрони» — на джине на вишне, красном вермуте на бобах тонка, артишоковом биттере и амаро.
- «Щавелевый мартини» — на водке и бузине, со щавелем.
- «Грейпфрутовый дайкири» — на грейпфруте в стиле La Floridita.
- «Бергамотовая Маргарита» — на текиле и мескале, с органическим нектаром агавы и пыльцой из чёрных солёных лаймов.
- «Кровавая Мэри» — на водке, настоянной на корне хрена, и яичном белке.
- «Грязный мартини» — на джине, с ароматом жжёного лука-порея и рассолом халапеньо.
- «Брамбл с жимолостью» — на соусе из жимолости, цветах иланг-иланг и ягодных ликёрах.
Фото: пресс-служба сети
