С наступлением лета Иван Зорин, шеф-повар ресторана Wine& Crab, представил новое сезонное меню со множеством блюд.
В меню можно встретить: ассорти крабовых конфет «фисташка, малина, вишня» (950 руб.), вяленую утку с шелковицей и трюфельной бриошью (1450 руб.), карпаччо из осьминога с черри и кумкватом (1650 руб.), карпаччо из артишоков с руколой, пармезаном и соусом из трав (1850 руб.), цветки цукини со снежным крабом и соусом из камчатского краба (1550 руб.), гаспачо с камчатским крабом и стручковым горошком (1300 руб.), окрошку со снежным крабом на кефире (1100 руб.), паппарделле с вонголе и морским ежом (1350 руб.) и осьминога в соусе ромеско с брокколини и печёным перцем (2850 руб.).
На десерт предложат цитрусовый чизкейк с сорбетом манго-юдзу (750 руб.), ванильную панна-котту с ягодами и меренгой (750 руб.), корзинку с клубникой и сорбетом яблоко-базилик (850 руб.), а также меренгу с ягодами, йогуртовым кремом и сорбетом из вербены (690 руб.).
Фото: пресс-служба ресторана
