В Twins Garden представили «Театральный сет»
Виталий Савельев, шеф-повар ресторана Twins Garden, удостоенного в 2021 году двумя звёздами Michelin и одной зелёной звезды Michelin за устойчивую гастрономию, представил «Театральный сет» — гастрономический маршрут до или после спектакля.
В сет вошли четыре блюда из знаковых позиций ресторана. Тартар из мраморной говядины подают для начала вечера. Камчатского краба шеф сервирует с морковным тальятелле и копчёным салом, выстраивая контраст вкусов и текстур. Рёбра ягнёнка подают с овощами, томлёнными в капсуле из пчелиного воска. Завершает ужин авторский десерт — яблочная шарлотка по рецепту Ирины Николаевны.
Сет подают с 16:00 до 18:30 и с 21:30 до 23:30. Стоимость — 6000 рублей.Для заказа необходим билет на театральное мероприятие
Фото: пресс-служба ресторана
