В Ryotei представили осенний сет «Момидзи»

До 1 декабря в ресторане Ryotei, расположенном в Японском саду Краснодара, действует сезонное предложение «Момидзи» от шеф-повара Артёма Недобежкина. Вдохновением для него стала японская традиция любования осенними клёнами. Продолжить знакомство с осенью предлагают через специальную карту согревающих напитков. В ресторане представили несколько сортов сакэ, которые подают подогретыми, а также два алкогольных и два безалкогольных горячих напитка — матча со сливой умэ и цитрусом, а также какао момо с персиком и мёдом.

Фото: пресс-служба ресторана 

В меню: 

• маринованные овощи цукэмоно;
• креветки и овощи в темпуре;
• бульон на основе шисо с грибами эноки и шёлковым тофу;
• утиная грудка с пюре из тыквы и шпинатом;
• каштановый монблан с мисо-карамелью.
  
  Стоимость сета составляет 2900 рублей