В Levantine появилась коллекция шашлыков

Александр Мандрон, шеф-повар ресторана Levantine в Lotte Plaza, заранее подготовился к майским праздникам коллекцией мяса на гриле: он ввёл в меню девять видов шашлыков, шесть вариаций кебабов и семь стейков сухой выдержки. В мясной лавке при ресторане можно купить полуфабрикаты из воронежской говядины и дагестанской баранины. Мясо готовят турецкие повара из Стамбула, используя только традиционную технику рубки и маринад на специях с берегов Босфора.

Среди позиций:

•  фисташковый кебаб (1990 руб.),
• острый Адана кебаб (1840 руб.),
• Али Назик кебаб (2240 руб.),
• чоп шиш из ягнёнка в соусе из печёных перцев (1920 руб.),
• канат шиш из куриных крылышек с овощами-гриль (1270 руб.),
• шашлык из стейка мясника с гранатовым соусом (1910 руб.),
• стейк Даллас (6250 руб.), стейк Ти-бон (6270 руб.), 
• стейк Нью-Йорк (4950 руб.).

Фото: пресс-служба ресторана