Ресторатор Хайям Аминов, основатель ресторанов Fresco и Fresco Asia, в 2022 году приметил среди зелёной тайги живописный заброшенный мраморный карьер и сразу решил проводить там ужины. Так и появился фестиваль WD Fest, который в этом году пройдёт уже в третий раз.
На восьми ужинах именитые шефы на открытом воздухе приготовят блюда из локальных продуктов, в частности дикоросов, дичи, рыбы, ягод и грибов. Первый ужин пройдёт 7 июня, а далее по одному каждую субботу до 26 июля. Среди подтвердивших участие шефов — Тимур Исмайлов (Sartoria Lamberti, Lumicino, Москва), Джузеппе Дави (Butler, Москва) и Андрей Грязев («Баран-Рапан», Сочи). За винное сопровождение отвечает шеф-сомелье Fresco Group Вячеслав Прядко.
Фото: пресс-служба проекта
