В кофейнях Mátes появился салтбрэд

Команда Mátes продолжает изучать главные тренды сезоны и в этот раз необычная булочка приехала из Южной Кореи. Салтбрэд — небольшая булочка из мягкого дрожжевого теста с хрустящей корочкой и мягкой серединой. Внутри спрятан кусочек сливочного масла, которое тает и пропитывает тесто, делая низ булочки хрустящим и слегка карамелизированным, а сверху кладут щепотку соли.

Трендовую выпечку уже можно попробовать во всех кофейнях сети

Проект Mates прочно ассоциируется со спешелти-кофе и синими стаканчиками, но их история гораздо шире утренних ритуалов. В форматах Mates Bistro и Mates Pizza теперь действует полноценная вечерняя программа.

Среди коктейлей:

• Mountain (900 руб.). В меру крепкий кисло-сладкий микс на светлом роме с пряным профилем северной ягоды красники мятной содовой; 
• Dirty (900 руб.). Авторский твист на «Грязный мартини» на водке и сухом вермуте; 
• Cherry Sbagliato (900 руб.). Вариация «Негрони Сбальято». Классическая база из просекко, красного вермута усложняется кофейным ликёром, вишнёвой кислинкой и парфюмерным ароматом розового перца; 
• Negroni Filter (Б/А) (900 руб.). Безалкогольный твист на негрони с приятной горчинкой, цитрусовыми и карамельными нотами на основе безалкогольного амаро.

Фото: пресс-служба проекта