Истории пекарского дела в 6pm bread kitchen
Каждый месяц на витрине будет появляться выпечка, вдохновлённая великими кулинарами прошлого.
По легенде, в начале XVIII века польский король Станислав Лещинский решил, что традиционный сдобный кулич слишком сухой, и приказал пропитать его вином. Новый десерт монарх назвал «бабой» — в честь сказочного Али-Бабы. Позже рецепт усовершенствовал французский кулинар Жан-Ансельм Брийя-Саварен, заменив вино на ромовый сироп.
В марте каждые выходные команда 6pm bread kitchen готовит бабу — от традиционных рецептов до современных вариаций:
- 7–8 марта — классическая ромовая баба
- 14–15 марта — кофейная баба
- 21–22 марта — лимончелловая баба
- 28–29 марта — шоколадная баба
Стоимость каждой ромовой бабы — 550 рублей.
Фото: пресс-служба ресторана
