20 февраля в итальянских ресторанах от Italy& co (Hitch, Friends, Italiani) начнётся фестиваль равиоли. Команда придумала целых пять видов этого итальянского блюда: флори с тыквой и мускатным орехом в форме цветка (690 руб.), равиоли с бурратой и базиликом (890 руб.), равиоли с крабом и креветкой в форме ночной бабочки (1190 руб.), равиоли с щёчками и печёным баклажаном (990 руб.), а также десертные карамели в форме конфет с мёдом, рикоттой и творожным сыром (690 руб.). А сомелье предложат винное сопровождение из итальянского белого или красного вина.
Первый ресторан Italy Михаил Соколов и Тимур Дмитриев открыли на Петроградской стороне в 2010 году. А сейчас в Северной столице работает четыре ресторана сети.
Читайте также: Сооснователь italy& co Михаил Соколов: «Главный тренд на ближайшие годы — „русскость”“
Фестиваль продлится до 13 марта во всех четырёх Italy
Фото: пресс-служба проекта
