В Il Matto обновили меню

В новых блюдах акцент сделан на яркие закуски, морепродукты и горячие блюда с насыщенными вкусами, продуманными сочетаниями и современной интерпретацией итальянской гастрономической классики.

17 февраля 2026

Итальянский ресторан на Большой Дмитровке представил обновление меню от шеф-повара Алексея Малофеева. В новой подборке сделан акцент на насыщенные вкусы, выверенные сочетания и современный взгляд на классику.

В качестве закусок подают парфе из куриной печени с конфитюром из чёрной смородины и воздушной бриошью (1500 руб.), а также крудо из сибаса с кинзой, кумкватом и лаймом (1850 руб.). Морскую тему продолжает каламарата с крабом, осьминогом, кальмаром, креветками и кремом из вонголе (2900 руб.). В разделе горячих блюд встречается мясной пирог с грибами и соусом из мозговых косточек (1850 руб.) и пицца «Дьявола» с куриной салями (1550 руб.). На десерт предлагают ромовую бабу с ванильным кремом и лимонным конфитюром (1100 руб.) и пиццу тирамису (2300 руб.).