о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм

Места
Люди
Блюда
Новости

‌

В Caspian стартовал фестиваль национального плова

30 апреля 2025

«Открытая кухня»

‌

‌

Каспиан

м. Смоленская • Москва, улица Арбат, 42, стр. 1

4.8(2426 оценок)

2500-5000 ₽ • Ближневосточная, Азербайджанская

Забронируйте онлайн

Потребуется авторизация Яндекс ID

15:30Сегодня 16:00Сегодня 16:30Сегодня 17:00Сегодня Все слоты

Поделиться

Читайте также

Под охраной ЮНЕСКО: где в Москве пробовать блюда, ставшие частью мирового наследия

Никакого плова: где пробовать пять легендарных ташкентских блюд в столице Узбекистана

От рынка до лавки с доставкой на дом: подборка 8 мест, где купить мясо в Петербурге

о людях и еде от

Версия: 2.254.0

Обзоры Истории Куда сходить Города

Истории Чему учиться Мнения Развлечения Блиц

Истории Подборки Рецепты Продукты

Скидки Открытия Вакансии События Кадры Исследования Цитата Другое

мы в телеграм

Реклама О редакции Редакционная политика

© 2026, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

В ресторане Caspian Ginza Project проходит фестиваль азербайджанского плова. В специальном меню восемь видов национального блюда, каждый из которых раскрывает разные вкусы Каспийского региона.

Шеф готовит восемь видов знакового блюда восточной кухни.

Шеф-повар Хаял Гасанов предлагает гостям попробовать как классические, так и менее известные рецепты: плов с чечевицей и бараньей голенью (1300 руб.), по-бакински с бараниной, каштанами, алычой и сухофруктами (1790 руб.), сябзи с молодой бараниной, зеленью и шафраном (1250 руб.), с домашним цыплёнком и укропом (1100 руб.), фисинджан с кисло-сладким орехово-гранатовым соусом (1600 руб.), пахлалы с вяленым лещом (1400 руб.), Нар Говурма с гранатом и мясом (1650 руб.), а также Шах-плов в тесте с бараньей голенью (1520 руб.).

Фестиваль продлится до 14 мая

Фото: пресс-служба ресторана