Manul
м. Охотный Ряд • Москва, улица Охотный Ряд, 2
Бренд-шеф Виктор Шайдецкий представил третью главу меню ресторана Manul, посвящённую короткому сибирскому лету. В новых позициях редкие северные деликатесы переплетаются с простыми сезонными продуктами, а шеф-кондитер Полина Антонова дополняет гастрономическую историю десертами.
Фото: пресс-служба ресторана
В меню: намазка из жареных карасей (1300 руб.), намазка из сельдерея (600 руб.), молочная кукуруза с жареным молоком (900 руб.), тыквенный пирог (1400 руб.), сердце оленя с пюре из чёрного чеснока (1700 руб.), утиная грудка с молодой морковью и абрикосами (2000 руб.), десерт «жатва» (600 руб.), десерт «снежное лето» (1000 руб.), а также сорбет из дыни (350 руб.).
