Специально для конкурса шеф-повара разработали авторские меню из трёх блюд с кинематографическими названиями, гармонично сочетающиеся с коньяком. Гости смогут попробовать как отдельные позиции, так и всё сет-меню полностью. С 1 по 25 ноября работы участников оценит профессиональное жюри, а финал конкурса состоится 7 декабря в московском ресторане Savva под председательством Андрея Шмакова. Победители разделят призовой фонд, а лучший шеф получит возможность провести совместный ужин с основателем проекта.
С 1 по 30 ноября 2026 года в России пройдёт гастрономическая программа профессионального конкурса авторской кухни Studio Gourmet, основанного Андреем Шмаковым. Во втором сезоне проект объединил 72 ресторана из 32 городов страны — среди участников: Red Steak & Wine (Санкт-Петербург), Leo Wine & Kitchen (Ростов-на-Дону), Dia (Казань), Urban Winery (Москва) и многие другие. Главной темой фестиваля стал французский кинематограф: его эстетика, визуальный язык и переосмысление традиций.
Фото: материалы проекта
