Björn анонсировал седьмой сезон «Диких ужинов»

Команда ресторана устойчивой гастрономии Björn, ставшего первым zero waste проектом России, отмеченным звездой Michelin, представила расписание седьмого сезона «Диких ужинов». Формат приглашает гостей в импровизированный ресторан под открытым небом, где единственным источником термообработки является открытый огонь, блюда готовятся из сезонных продуктов, но подача соответствует высокому ресторанному уровню.

В этом году ужины пройдут в живописных локациях Подмосковья 21 июня, 16 августа и 13 сентября, а 19 июля состоится «Ужин в небе» на воздушных шарах. На каждом вечере гостей ждёт гастрономический сет из семи подач из сезонных продуктов от бренд-шефа Андрея Федосеева и шеф-повара Владимира Молчанова, а также алкогольное и безалкогольное сопровождение от шеф-бармена Игоря Дёмкина.

Фото: пресс-служба ресторана