о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
‌
НовостиДругое

Сезонное обновление в «Ухвате»

23 июня 2025
‌
«Открытая кухня»
Кедровый пломбир с ягодами
‌
Гречка по-купечески с таранчуком из бычьего хвост
‌

Ухват

м. Улица 1905 года • Москва, Рочдельская улица, 15, стр. 41
 4.9(6295 оценок)
2500-5000 ₽ • Русская, Европейская

Контакты

Позвонить в ресторан

Поделиться

Читайте также

‌

Грузинский ритм в сердце Москвы: обзор нового ресторана Nene от LB Group

МестаОбзоры
‌

Новый гастрономический сет в Björn

НовостиДругое
‌

Кухня Казанской земли: интервью с бренд-шефом «Чирэма» Артёмом Лаптевым

ЛюдиИстории
о людях и еде от

open-kitchen.footer.version

Места
ОбзорыИсторииКуда сходитьГорода
Люди
ИсторииЧему учитьсяМненияРазвлеченияБлиц
Блюда
ИсторииПодборкиРецептыПродукты
Новости
СкидкиОткрытияКадрыСобытияИсследованияЦитатаДругое
мы в телеграм
РекламаО редакцииРедакционная политика

© 2026, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

В нём появились блюда из летних овощей и специалитетов.

Гречка по-купечески с таранчуком из бычьего хвост

Кедровый пломбир с ягодами

В меню: сугудай из форели с огурцом, гранитой из ботвы (1350 руб.), тартар из нельмы с томатом и красным апельсином (2450 руб.), салат деревенский с адыгейским сыром и бородинским чипсом (880 руб.), окрошка с говяжьим языком на квасе, овощами (820 руб.), щавелевые щи с травами (850 руб.), кундюмы с гречкой, грибами, уткой и пастернаком (850 руб.), калкан с велюте из кукурузы, шафраном, кабачком и томатом (4200 руб.), гречка по-купечески с таранчуком из бычьего хвоста (1250 руб.), цыплёнок с зелёными овощами (1720 руб.), а также кедровый пломбир с ягодами (780 руб.).

Фото: пресс-служба ресторана

Антон Истратов, шеф-повар «Ухвата» и обладатель премии «Лучший молодой шеф-повар России» по версии конкурса «Серебряный треугольник 2024», представил традиционное обновление блюд.