Сезонное меню в «Радио»

В ресторане «Радио» на Бауманской шеф-повар Александр Петрунин и бренд-шеф Андрей Лапин добавили новые позиции с акцентом на сезонность.

В меню:

• тартар из лосося с авокадо и сезонной спаржей (1190 руб.);
• краб с томатами и сливочной страчателлой (1250 руб.);
• утиное филе с кремом из батата, жареным шпинатом, чёрной смородиной и ферментированным редисом (1190 руб.);
• цыплёнок с сезонными жареными овощами и томатным соусом из томатов пелати (1290 руб.).

Фото: пресс-служба ресторана