Сезон сморчков в ресторане Hedonist

Фото: пресс-служба ресторана

В меню:

• тартар из телятины со сморчками и соусом из печёных перцев (990 руб.);
• салат с говяжьей вырезкой, сморчками и кунжутно-ореховым соусом (1290 руб.);
• ташмиджаби с говяжьей вырезкой и сморчками (1280 руб.);
• морепродукты в соусе чкмерули с сезонными сморчками (1340 руб.);
• хачапури по-мегрельски с грибным чатни и сморчками (1240 руб.);
• саперави-баба с мацони, ганашем из сморчков, свежей малиной и солью мальдон (690 руб.).

К началу мая шеф-повар Александр Александров представил весеннее обновление меню, посвящённое сезонному продукту — благородным сморчкам.