С 4 апреля в ресторане Lesnoy действует сезонное меню, посвящённое сморчкам — весенним грибам с выразительным вкусом и текстурой. Бренд-шеф Сергей Кондаков включил их в классические блюда, придав каждому из них лесной акцент.
В меню: зелёный салат с ростбифом из оленины и сморчками (1400 руб.), ризотто с черемшой и сморчками (1200 руб.), картофельный гратен с пармезаном и сморчками (700 руб.), паста паккери под листом сыра таледжо и со сморчками (1100 руб.), палтус со шпинатом, молодым горошком и грибным сопровождением (1800 руб.), голубцы из савойской капусты с морепродуктами и сморчками (1300 руб.), а также цыплёнок со свежим щавелем и лесными грибами (1900 руб.).
Фото: пресс-служба ресторана
