Бренд-шеф Эльдар Мурадов обновил меню Coba

Эльдар Мурадов, известный по своей работе в питерском ресторане Mr. Bo и как победитель международного конкурса S.Pellegrino Young Chef 2015, возглавляет кухню японских ресторанов Coba с января прошлого года. За это время он успел поэкспериментировать и сейчас представляет обновлённое меню.

Теперь в нём можно встретить севиче из тунца с помидорами в соусе из солёного лайма (1550 руб.), салат с крабом, авокадо и имбирно-кукурузным соусом (1700 руб.), рамен с цыплёнком кацу (840 руб.), татаки из говядины с соусом бонито и картофельными круассанами (1100 руб., вагю — 2100 руб.), хэнд-ролл икура (780 руб.), обжаренного лосося с эдамаме (1600 руб.), бургер с говядиной вагю и картофелем фри (2590 руб.) и осьминога по-пекински на двоих (5400 руб.).

Фото: пресс-служба ресторана