Гостевой ужин петербургского «Трапписта» в столичном Mamie Bistro

26 апреля из Санкт-Петербурга в столичное французское бистро Lucky Group приедет команда бельгийского ресторана «Траппист». В этот вечер шеф-повар Роман Клюквин приготовит блюда европейской кухни, а шеф-бармен Андрей Сорокоумов будет разливать пивные специалитеты.

В меню: тартар из говядины с картофельной вафлей и анчоусами (720 руб.), беломорские мидии с соусом бер-блан и черемшой (1390 руб.), бедро цыплёнка с вонголе (1450 руб.), форель с соусом из квашеных томатов и красной икрой (1590 руб.). На десерт подадут шу с ванильным кремом (620 руб.).

В свою очередь Андрей Сорокоумов предложит винтажный традиционный (1050 руб.) и виноградный гёз (1250 руб.), бельгийский эль с ароматом фруктов (1000 руб.), тёмный эль с нотами шоколада, бисквита и сухофруктов в стиле «дуббель» (1400 руб.), а также коктейль Ice Cider Tini на основе замороженного сидра (950 руб.).

Начало в 18:00

Фото: пресс-служба ресторана