о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
о людях и еде от
Места
ОбзорыИсторииКуда сходитьГорода
Люди
ИсторииМненияБлицЧему учиться
Блюда
ИсторииПодборкиРецептыПродукты
Новости
ОткрытияКадрыСобытияИсследованияЦитатаДругое
мы в телеграм
О редакцииРассылкаРедакционная политика

© 2025, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

НовостиДругое

Сезон сморчков и спаржи в Bijou

Шеф представил весеннее меню.

30 апреля 2025
‌
«Открытая кухня»
Шеф-повар французского бара Bijou Сергей Воронцов встречает весну новым сезонным меню. Он сделал акцент на спарже и сморчках — специалитетах этого времени года.
Пастуший пирог по-французски
Пастуший пирог по-французски
В обновлённом меню: тёплый салат с бейби-картофелем, спаржей, осьминогом су-вид и азиатским соусом (1520 руб.), камбала на гриле с фирменным соусом шампань и спаржей (1750 руб.), утка конфи со сморчками, кремом из корня сельдерея с тимьяном и чесноком (1750 руб.), а также сморчки, обжаренные с коньяком и луком-шалотом. Дополняет весеннюю подборку пастуший пирог по-французски со сморчками, картофельным пюре, потрошками, слоёным тестом и сыром грюйер (890 руб.).
Меню доступно со 2 мая

Bijou

Адрес: Москва, 2-я Брестская улица, 39с3
На карте
Фото: пресс-служба ресторана

Поделиться

Читайте также

‌

Гест Александра Демкова в Tricky

НовостиСобытия
‌

В Michelada отметят Синко де Майо

НовостиДругое
‌

Как в шашлычной: рецепты маринованного лука к шашлыку

БлюдаРецепты