Sempre представил праздничные блюда
С 19 по 23 февраля ресторан средиземноморской кухни Sempre подаёт меню с концепцией surf and turf.
Специально к 23 февраля бренд-шеф Анатолий Левизов объединил море и сушу в брутальных сочетаниях. В эти дни будут представлены тосты на бородинском хлебе с костным мозгом, красной икрой и воронежским салом (850 руб.), тартар (950 руб.), который гости смогут собрать самостоятельно из горячего костного мозга, охлаждённой рубленой вырезки и домашнего томатного кетчупа.
В качестве основного блюда предлагают филе миньон со шпинатом и бриошью под соусом на основе бульона из мидий с кофейным жу (650 руб.). На десерт — авангардное мороженое из жареной картошки с красной икрой (300 руб.).
Фото: пресс-служба ресторана
