12 февраля в сочинских ресторанах Family Garden стартовал раклет-фестиваль от компании «ЭкоНива». Каждый проект представил специальное раклет-меню c премиальным твёрдым сыром Dürr.
Так, в LuckyDze в рамках фестиваля подают лодочку со шпинатом, вяленой свининой и сыром раклет, харчо по-мегрельски из мяса яка с кукурузной кашей под шапкой из сыра раклет и кебаб из цыплёнка с овощной икрой и сыром раклет.
В ресторанах «Сорренто» — антипасти с раклетом, прошутто, корнишонами, каперсами, мини-перцем, чоризо и чиабаттой, лазанью с уткой, раклетом, финиками и грецкими орехами, чёрный омлет со страчателлой, сыром раклет и попкорном, а также филе миньон с раклетом, мини-картофелем и белыми грибами.
Фестиваль продлится до 23 марта
Сорренто
Фото: пресс-служба ресторанов
