В авторском проекте Джонатана Кёртиса в Леонтьевском переулке появились завтраки — акцент в них сделан на морепродукты и необычные вкусы.
Для сытного начала дня готовят оладьи из сладкой кукурузы (1150 руб.), омлет с крабом (1600 руб.) и шакшуку с начинкой из креветок, кальмаров и лосося (1350 руб.). Более лёгкий вариант — сливочный скрэмбл со свежим трюфелем (1290 руб.). Сладким дополнением к завтраку могут стать бирхер-мюсли с буйволиным йогуртом и алтайским мёдом (750 руб.) или оладьи из рикотты с кленовым сиропом (890 руб.). Завтраки подают каждый день, с 8:00 до 12:00 по будням и до 14:00 по выходным.
Австралиец Джонатан Кёртис, участвовавший в запуске столичных проектов «Недальний Восток» и Mr. Lee, открыл Aquatica в октябре 2024 года.
Фото: пресс-служба ресторана
