Павел Поцелуев обновил меню «Жажды крови»
В нём соединились сразу несколько кухонь.
Бренд-шеф ресторана «Жажда крови» (входит в Ultima Guide Москва Яндекс Еды) Павел Поцелуев представил меню, посвящённое тако и его интерпретациям.
Рисовая пиццета с белыми грибами и фуа-гра
Среди блюд: тако на пшеничной лепёшке с лососем (1500 руб.), тако на пшеничной лепёшке с осьминогом (2400 руб.), тако на пшеничной лепёшке с рубленым стейком мачете и гуакамоле (1500 руб.), тартар с белыми грибами (2100 руб.) и рисовая пиццета с белыми грибами и фуа-гра (1200 руб.). Также шеф-бартендер Дарья Тябутова придумала коктейль Paloma на основе мескаля, текилы, грейпфрута и ананаса с добавлением специй (1300 руб.).
Фото: пресс-служба ресторана
