Zanoza Kруассантерия
Краснодар, улица имени П.М. Гаврилова, 88
Контакты
Zanoza
Краснодар, улица Константина Гондаря, 105
Фото: пресс-служба проектов
В круассантерии «Заноза» подготовили специальное осеннее меню с сезонными продуктами и новыми сочетаниями. На закуску предлагают салат с утиной грудкой, мякотью апельсина, свежей грушей, гранатом и фундуком. Блюдо подают на подушке из салатного микса с медово-горчичной заправкой. Среди основных позиций — утиная грудка с пюре из пастернака, вишнёвым соусом и брокколи на гриле.
Для завтрака или лёгкого обеда приготовили драники из тыквы и батата. Их подают с риетом из лосося с печёным перцем, яйцом пашот, авокадо, салатным миксом, тыквенными и льняными семечками и бальзамической заправкой. Ещё одна новинка — салат с лососем, печёным перцем, авокадо, киноа и сиртаки под соусом чимичурри.
Осеннюю линейку продолжает тыквенный крем-суп на сливочно-пряной основе с чечевицей и запечёнными овощами. Его дополняют зелёным маслом и тыквенными семечками.
На десерт предлагают тыквенный кекс со сливочным кремом и карамелизированным пеканом, а также закрытый вишнёвый пирог из рубленого песочного теста с ягодной начинкой и шариком ванильного мороженого.
Кроме того, в «Занозе» на улице Гаврилова представили три новых варианта сдобной выпечки с кремчизом: маковый, шоколадный и с чёрной смородиной. В маковую версию добавили порцию начинки, кремовый топпинг и лимонный курд. В шоколадной — дропсы, которые тают между завитками теста, и сливочно-шоколадный крем. Третий вариант сочетает ягодную кислинку чёрной смородины с сливочным кремом.
Пока новинки доступны в точке на улице Гаврилова. В ближайшее время их обещают добавить и в другие круассантерии сети.
В сети кофеен «Библиотека кофе» представили сезонное меню из четырёх напитков с осенними вкусами. В него вошли тыквенный латте, кленовая ходзича на овсяном молоке, облепихово-апельсиновый чай и фильтр с кизилом, таволгой и айвой.
Тыквенный латте и кленовую ходзичу готовят в объёмах 300 и 400 мл. Стоимость составляет 430 и 480 рублей соответственно. Облепихово-апельсиновый напиток обойдётся в 380 рублей за 300 мл и 430 рублей за 400 мл. Фильтр с кизилом, таволгой и айвой предлагают за 430 рублей (300 мл).
Осенний спешл доступен во всех кофейнях сети в Краснодаре, Ростове-на-Дону, Геленджике, Новороссийске и Анапе.
Ещё одна новинка появилась в кофейне на улице Красной, 111/1. Здесь начали готовить хот-доги навынос — особое предложение этой точки, которого пока нет в остальных заведениях сети.
Внутри — куриная сосиска, кетчуп, горчица и релиш. По желанию можно добавить хрустящий лук или перец халапеньо. Хот-дог можно взять с собой на прогулку или заказать к кофе.
