о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
‌
НовостиДругое

Осеннее обновление в «Батлере»

21 октября 2026
‌
«Открытая кухня»
Джузеппе Дави
‌
Ирина Думбадзе
‌
Домашние паппарделле с сальсиччей и рагу из белых грибов
‌
Ризотто с тыквой, сыром таледжио и бальзамическим уксусом
‌

Butler

м. Маяковская • Москва, Трёхпрудный переулок, 15
 4.9(5871 оценка)
2500-5000 ₽ • Итальянская, Французская

Забронируйте онлайн

Потребуется авторизация Яндекс ID
21:30Сегодня22:00Сегодня12:00Завтра12:30ЗавтраВсе слоты
ИтальянскаяРесторан

Поделиться

Читайте также

‌

Сезон тыквы в ресторанах Москвы

НовостиДругое
‌

Спешел-проект «Коллеги в “Коллегах”»

НовостиДругое
‌

Праздничный ужин в честь пятилетия ресторана Londri

НовостиСобытия
о людях и еде от

Версия: 2.254.0

Места
ОбзорыИсторииКуда сходитьГорода
Люди
ИсторииЧему учитьсяМненияРазвлеченияБлиц
Блюда
ИсторииПодборкиРецептыПродукты
Новости
СкидкиОткрытияВакансииСобытияКадрыИсследованияЦитатаДругое
мы в телеграм
РекламаО редакцииРедакционная политика

© 2026, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

Предпочтение команда отдала сезонной тыкве, белым грибам, сморчкам, инжиру, а также авторским десертам.

Домашние паппарделле с сальсиччей и рагу из белых грибов

Ирина Думбадзе

Джузеппе Дави

В ресторане традиционной итальянской кухни с сицилийским акцентом «Батлер» (входит в Ultima Guide Москва Яндекс Еды) появилось осеннее обновление. Бренд-шеф Джузеппе Дави и шеф-кондитер Ирина Думбадзе объединили понятную подачу и сезонные продукты.

В меню:

  • брускетта с помидором, орегано, маринованными анчоусами, вялеными томатами и красным луком (1400 руб.);
  • салат с запечённой тыквой, копчёной уткой, козьим сыром, киноа и фундуком (1450 руб.);
  • морские гребешки с травами, пюре из брокколи и боттаргой (3500 руб.);
  • тартар из говядины с гарумом, артишоками, пармезаном и зеленью (3300 руб.);
  • цесарка, запечённая со сморчками, с вишнёвым соусом (3600 руб.);
  • телячьи почки с грибами и луком на картофельном пюре (2250 руб.);
  • ризотто с тыквенным соусом, таледжио, запечённой тыквой и шалфеем (1790 руб.);
  • паппарделле с сальсиччей и рагу из белых грибов и пармезаном (2750 руб.);
  • тарталетка с инжиром, бисквитом из фенхеля, муссом из молочного шоколада и гречневым попкорном (850 руб.);
  • десерт «Гамберо Россо» в форме красной креветки с ванильным муссом, фисташковым мороженым и солью мальдон (850 руб.).

Ризотто с тыквой, сыром таледжио и бальзамическим уксусом

Фото: пресс-служба ресторана