Осеннее обновление меню в ресторанах «Китайская грамота»

Фото: пресс-служба ресторана

В меню:

• лапша удон с говяжьей вырезкой и шиитаке (1400 руб.);
• говядина в карамельном соусе с воздушным рисом (2200 руб.);
• вок-рис с говяжьей вырезкой и шиитаке из жасминового риса с цукини и карамелизированным луком (850 руб.);
• овощи по-китайски в ступке (900 руб.);
• салат с хрустящей говядиной, чёрными древесными грибами, свежим огурцом и сычуаньским перцем (1100 руб.);
• отварной паровой цыплёнок с зеленью и бульоном, маринованный с имбирем и куркумой, с картофелем пай и сычуаньским маслом (950 руб.);
• китайские жареные пельмени с говядиной (6 шт.), имбирем, кинзой и пикантным соусом с Лао Гань Ма (850 руб.);
• говядина с домашней лапшой в ароматном бульоне с отдельной подачей приправ (1800 руб.);
• манговый тарт с ванильным мороженым из слоеного теста с миндальным кремом (1050 руб.).

В ресторанах «Китайская грамота» на Сретенке и в Барвихе запустили осеннее обновление меню шеф-повара Чжана Сяньчэна. Вдохновившись китайской мудростью о целебной силе наваристого бульона, команда создала карту согревающих блюд.