Осеннее меню в ресторане «Экспедиция. Северная кухня»

К началу прохладной осени шеф-повар Юрий Сысоев представил сезонное обновление меню.

Среди новинок: крабовый суп (2100 руб.), клешня камчатского краба (3900 руб. / 100 г), грудка дикого гуся (10 900 руб.), муксун (920 руб. / 100 г), запечённый в сметане, обожжённая форель (2400 руб.), сахалинский гребешок и глубоководная дальневосточная креветка (6000 руб.), а также корейка марала с фуа-гра из Калининграда и соусом порто (7500 руб.).

Фото: пресс-служба ресторана