Специальное меню Владимира Перельмана и Алексея Поликарпова в Sage

До 14 октября в ресторане Sage (входит в Ultima Guide Москва Яндекс Еды) действует особое меню ресторатора Владимира Перельмана и издателя ресторанного гида Алексея Поликарпова, реализованное шеф-поваром Дмитрием Голениным, шеф-барменом Михаилом Розовым и шеф-бариста Виктором Воробьёвым. Специальные позиции подают ежедневно с 9:00 до 15:00. 

Среди блюд: яйца со спаржей, свежим горохом и чёрной икрой (3500 руб.), блин с крабом, руколой, свежим томатом, мусс из пармезана, спайси-соус, маринованный лук, кедровые орехи (1850 руб.), фуа-гра с сезонным инжиром и малиновым гелем, заварной хлеб (1650 руб.), зелёный омлет с песто, шпинатом, руколой, авокадо, свежим томатом (950 руб.), злаковая каша на безлактозном молоке с тартаром из инжира (900 руб.) и оладьи из брокколи с овощами, кремом из пармезана, йогуртово-мятным соусом, авокадо-сальсой (900 руб.).

Фото: пресс-служба ресторана