Обновлённые завтраки в 800°C Contemporary Steak
В качестве основы для новых утренних блюд бренд-шеф Сергей Балашов выбрал осьминога, трюфель, боттаргу и чёрную икру.
Бренд-шеф 800°С Contemporary Steak Сергей Балашов запустил обновлённое меню завтраков, в котором высокая техника соединилась с необычными ингредиентами.
Среди новинок: яичница из перепелиных яиц со слабосолёным лососем и авокадо (1900 руб.), омлет французский с креветками и боттаргой (850 руб.), омлет торнадо с японским рисом и спаржей (850 руб.), бифштекс с яйцом, соусом чимичурри и серым хлебом из биомуки (1200 руб.), шакшука с телячьими щёчками (1400 руб.), боул с зелёной гречкой, яйцом пашот, авокадо и шпинатом (1300 руб.), рисовая каша с печёным виноградом и юдзу (800 руб.) и френч-тост с ягодами и сметаной (1200 руб.).
Фото: пресс-служба ресторана
