Новые десерты в Eno Bistro

За основу десертов взяли вкусы детства — сметану, ряженку, лесные ягоды — и облачили их в современные формы.

Получилась целая коллекция: черничный пирог с мороженым из сметаны (550 руб.) — дань уважения традиционному русскому пирогу, но при этом напоминает хрустящий французский мильфей. Чизкейк из ряженки с кофейной карамелью лежит на основе из нежной комбинации ряженки и топлёного творога (720 руб.), которая даёт приятную зернистую текстуру. А для истинных ценителей шоколада создали мини-десерт — шоколадный мусс с грушей и солью (550 руб.).