Лианна Хуснуллина, шеф-кондитер концептуального бистро InOut, представила авторские десерты необычной формы с неожиданным наполнением и вкусами детства.
«Вишня»
Среди десертов: «Вишня» с ванильным муссом, шоколадным ганашем и вишней, «Малиновая тарталетка» с кремом из бельгийского шоколад и свежей малиной, «Прага» с абрикосом, шоколадом, муссом и велюром, а также «Запечённое яблоко с мёдом и мороженое из белого вина» с начинкой из орехов, клюквы и мёда, украшенный воздушным «облаком» из пористого мороженого на основе белого вина совиньон-блан.
Фото: пресс-служба проекта
